6 лучших наборов посуды из нержавеющей стали 2023 года, проверено PEOPLE

Набор Cuisinart MCP-12N MultiClad из 12 предметов стал явным победителем.

Кай Крамер — коммерческий обозреватель в журнале PEOPLE, освещающий лучшие и самые модные продукты в сфере красоты, моды, здоровья и образа жизни. Ранее Цай работал в команде цифровых платформ в PEOPLE после окончания Северо-Западного университета по специальности журналистика. Цай любит проводить время на свежем воздухе в любую погоду и дважды пробует любое ремесло.

Мы самостоятельно оцениваем все рекомендуемые товары и услуги. Если вы нажмете на ссылки, которые мы предоставляем, мы можем получить компенсацию. Узнать больше.

Посуда из нержавеющей стали стала классическим набором инструментов на кухне. Эти основные кастрюли и сковороды долговечны, известны своей способностью равномерно нагреваться и могут использоваться для приготовления практически всего на кухне. Независимо от того, начинаете ли вы готовить на плите, являетесь ли вы опытным шеф-поваром, таким как Райан Гослинг, или просто любите готовить дома, набор посуды из нержавеющей стали станет разумной инвестицией в ваши будущие блюда. И если вы будете хорошо ухаживать за набором из нержавеющей стали, он может прослужить вам десятилетия.

Знаменитый шеф-повар и диетолог Серена Пун, Китай, Китай, рекомендует выбирать «полностью облицованную» посуду из нержавеющей стали, которая представляет собой материал, состоящий из алюминиевого сердечника, зажатого между двумя слоями нержавеющей стали. «Эти сковороды сконструированы таким образом, чтобы равномерно распределять тепло, и многие профессиональные повара выбирают посуду из нержавеющей стали», — отмечает она.

Мы использовали 28 наборов посуды из нержавеющей стали на наших кухнях, протестированных PEOPLE, и нашли шесть явных фаворитов с различными характеристиками и ценами.

Продолжайте читать о лучших наборах посуды из нержавеющей стали, протестированных ЛЮДЯМИ.

Плюсы:

Минусы:

Этот набор сковородок просто зверь — в лучшем смысле этого слова. Если вы ищете полный набор кастрюль и сковородок из нержавеющей стали для вашей кухни, который хорошо работает и хорошо выглядит, этот набор из десяти предметов может быть именно тем, что вам нужно. Матовая нержавеющая сталь казалась действительно прочной и долговечной на протяжении каждого теста. Ручку кастрюли было очень приятно держать в руках, и хотя кастрюля немного тяжела, ее все равно нетрудно поднять.

Когда мы обжаривали гребешки на этих сковородах, прилипания не было, и гребешки приобрели действительно красивую золотисто-коричневую корочку и в целом подрумянились. Посидев на сильном огне газового пламени в течение 5 минут, ручка осталась прохладной на ощупь везде, кроме основания. Мы также приготовили очень красивую фриттату на сковороде из этого набора с минимальным прилипанием на конце (хотя немного больше масла могло бы решить эту проблему!).

Кромка на сковороде помогает избавиться от брызг масла, и мы обнаружили, что этот набор довольно легко чистить. После тестирования у нас получилось небольшое обесцвечивание, но небольшое количество очищающего средства устранило это. В целом нам понравилось использовать этот набор, и мы обнаружили, что в нем есть практически все, что вам нужно. Мы бы порекомендовали его друзьям и купили бы сами. Если мы придирчивы, было бы неплохо иметь прозрачные крышки, как закаленное стекло других наборов, для видимости во время приготовления.

Цена на момент публикации: $299,95.

Можно мыть в посудомоечной машине:Да |Вес самой тяжелой сковороды: 2 фунта. 7 унций. (10 дюймов) |Объем самого большого банка: 8 кварт. |Безопасность в духовке до:500 градусов по Фаренгейту |Детали материала:Матовая нержавеющая сталь, полностью плакированная, трехслойная.

Плюсы:

Минусы:

Если вы начинающий повар, у вас ограниченный бюджет или и то, и другое, этот набор посуды доставит на плиту почти все, что вам нужно. Равномерный нагрев дал впечатляющие результаты, и в этом наборе есть полезные небольшие дополнения, которые действительно повышают ценность, такие как насадка-пароварка для кастрюли с соусом и решётки для измерений внутри кастрюль. Не говоря уже о тех крышках из закаленного стекла, которые нам так нравятся — отличный способ проверить, что происходит внутри, не поднимая крышку. Это довольно полный набор, хотя вы можете купить дополнительную сковороду с антипригарным покрытием, чтобы иметь полностью укомплектованную кухню.